Comparto con ustedes las fotos tomadas durante el evento En Primeurs 2016 en los siguientes châteaux donde se realizaron las degustaciones:

1. Château Margaux

2. Château Issan

Union des Grands Crus de Bordeaux

3. Château Palmer

 

4. Pichon Longueville Lalande

5. Pontet Canet

6. Lafite Rothschild

7. Montrose

 

8. Cos d’Estournel

9. Calon-Ségur

10. Léoville Las Cases

 

 

11. Ducru Beaucaillou

12. Château Latour

13. Pichon Longueville Baron

14. Château Petit Village

 

15. Lion de Suidiraud

16. Lynch Bages

17. Lafon Rochet

18. Mouton Rothschild

19. Château Gloria

20. Château du Tertre

21. Château Haut Brion

22. Haut Bailly

23. Eglise Clinet

24. Clinet

25. Château Beauregard

26. Cheval Blanc

27. Château Yquem

28. La Conseillante

29. Angélus

30. Ausone

31. Pavie

32. Tertre Roteboeuf

 

 

La añada 2015 en Bordeaux – por Denis Dubourdieu,

consultor internacional 

2015 fue un año excepcional en términos de cantidad y calidad.

Según el profesor y consultor Denis Dubourdieu se cumplieron las 5 condiciones para que se constituya una « añada perfecta en Bordeaux »:

1 y 2. Temprana y relativamente rápida floración y formación de frutos.  Lo primero gracias a que el clima es lo suficientemente caliente y seco para asegurar una adecuada polinización y predisponerse ante simultánea maduración.

3. Gradual estrés hidríco del agua, gracias a un caliente y seco mes de julio (verano en Europa).  Ello hace que se disminuya y se ponga freno/pare al crecimiento de la uva durante la etapa de véraison, que es cuando la uva cambia de color de verde a negra. 

Si este buen clima llega solamente al final de la maduración, entonces será más ventajoso para los Cabernet que para los merlots. 

4. Completa maduración de las uvas gracias a un clima caliente y seco, pero no excesivo durante la mitad y final de la época de verano (en Europa Agosto y Setiembre). 

 5. Buen clima, medianamente seco y ligeramente pluvioso durante la vendimia permitiendo que la madurez óptima de cada parcela sin poner en riesgo la dilución o pudrimiento de las uvas.